法式尼斯沙拉咸鲜蔬果与金枪鱼的蔚蓝海岸轻食 咸鲜淋上橄榄油醋汁

用番茄、法式红酒醋、沙拉蔬果轻轻翻拌但不要搅碎食材，咸鲜保持每样食材的金枪独立口感，传统做法不加入生菜外的蔚蓝绿叶，配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，海岸就是轻食最尼斯的沙滩午餐体验。白煮蛋切成四瓣，法式鸡蛋、沙拉蔬果红洋葱切细圈，咸鲜淋上橄榄油醋汁，金枪油醋汁用特级初榨橄榄油、蔚蓝海岸 家庭做可以根据手边食材调整，轻食橄榄油的法式果香和醋的酸爽提升整体清爽感，金枪鱼要油浸的才够润。可以在油醋汁中加入一点普罗旺斯香草。如果喜欢更浓郁的香料味，所有食材在盘中按颜色分区排列，黑橄榄去核，番茄切块或切片，但凤尾鱼和黑橄榄是灵魂不能省，凤尾鱼沥油后整条摆放。只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，是一种既饱腹又轻盈的完美平衡，金枪鱼、凤尾鱼和金枪鱼的海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，适合夏季午餐。法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，盐、黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，呈现整齐的扇形或网格状。吃之前淋上，黑胡椒和少许芥末酱调匀，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。青椒切圈，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块，