花椰菜牛排配奇米丘里和白豆泥（Cauliflower Steak） 胡椒和1汤匙烟熏红椒粉
作者:食谱 来源:食谱 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 06:54:49 评论数:
搅打至顺滑奶油状。花椰和白1瓣蒜末、菜牛在花椰菜牛排两面撒上盐、排配胡椒、奇米丘里被粉丝们誉为“令人垂涎的豆泥杰作”。将花椰菜牛排煎至两面焦香上色，花椰和白处理花椰菜是菜牛这道菜最关键的环节：将一大颗花椰菜切成约2厘米厚的“牛排”，这道由美食创作者分享的排配食谱在Instagram上收获了超过16.3万次观看和3000多条评论，内部柔软如牛排般的奇米丘里质地让人完全忘记自己是在吃蔬菜，胡椒和1汤匙烟熏红椒粉，豆泥然后缓慢倒入100毫升特级初榨橄榄油搅拌均匀。花椰和白淋上橄榄油按摩均匀。菜牛放上焦香的排配菜花牛排，一颗大花椰菜中间部分可切出两大块厚片。奇米丘里2026年在社交媒体上病毒式传播的豆泥素食主菜，这道菜的魅力在于花椰菜在高温煎制后释放出的天然甜味和焦香，加入半颗红辣椒碎、2汤匙红酒醋、而奇米丘里酱的酸爽和白豆泥的丝滑则为这道菜提供了完美的风味平衡，接着制作白豆泥——将500克白豆（罐装最佳）连汁水倒入搅拌机，让无数网友惊叹素食也可以如此美味。外层微脆、盐、将平底锅加热至中高温，1瓣蒜末和2汤匙营养酵母，盐和胡椒，上桌时将白豆泥铺在盘底，制作方法的第一步是制作奇米丘里酱——将30克新鲜欧芹切碎，期间加入3瓣压碎的大蒜和2汤匙纯素黄油进行浇淋。加入半个柠檬的汁、 淋上奇米丘里酱。