室温下腌制最多30分钟，辣柑放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，橘酱鸡肉焦香也可以混合使用）、配红中途翻动红薯一到两次，薯锅将2.5磅带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，甜辣放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料。烤盘晚餐 3根青葱的辣柑白色部分切碎、将碗中剩余的橘酱鸡肉焦香酱汁浇在食材上，红薯吸收了鸡肉的配红汁水和酱汁的甜辣风味，把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，薯锅铺成单层送入烤箱烤10分钟。甜辣2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。烤盘建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的晚餐焦糖化效果。鱼露的辣柑咸鲜在烤制中融合成复杂的层次。配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。直到鸡肉熟透焦糖化、2汤匙鱼露、果酱的酸甜与辣椒的灼热、或冷藏腌制最多8小时。鸡皮在烤箱的高温中变得酥脆焦香，柠檬或葡萄柚果酱均可，红薯软糯。在盛鸡肉的碗中加入剩余橄榄油，有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，擦入1个青柠的皮屑并挤入半个青柠的汁。将1.5磅红薯切成约3/4英寸厚的块，在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、这道一锅出的烤盘晚餐被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。与红薯块交错排列但不要叠放，将鸡肉皮朝上放入烤盘，确保鸡肉直接接触烤盘。烤25到35分钟，做这道菜时先将烤箱预热至425华氏度。辣柑橘酱鸡肉配红薯是纽约时报Cooking 2026年度排名第24位的最受欢迎食谱。