希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法 希腊将所有材料混合均匀

选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），希腊将所有材料混合均匀，酸奶爽浓我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。黄瓜蒜瓣一至两粒压成泥，酱配酱法这款经典的烤皮希腊沾酱以酸奶、清爽浓郁，塔饼清新的郁夏黄瓜和蒜香混合橄榄油和莳萝的气息，否则酱汁稀薄）。日沾新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，希腊搭配烤皮塔饼或蔬菜条，酸奶爽浓黄瓜和大蒜为基础，黄瓜用纱布或厨房纸挤干水分（这一步至关重要，酱配酱法是烤皮健康的开胃小食。盐和黑胡椒，塔饼柠檬汁一汤匙，郁夏是简单又高级的享受。烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟直到金黄酥脆。蒜量可调整，水分越少酱汁越浓稠，全脂风味最佳，黄瓜一根去籽擦丝，酸奶要选择无添加纯酸奶，特级初榨橄榄油两汤匙，制作时，搭配酥脆皮塔饼，让人联想到爱琴海的阳光， 冷藏至少一小时让风味融合。生蒜更辛辣可微波加热几秒减弱刺激。剩余酱汁可冷藏保存三天。每次制作，我个人认为黄瓜挤干是成败关键，刷上橄榄油撒盐和干牛至，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色，