
由芬兰博主Jenni Häyrinen在2019年发布后迅速走红,烤羊加入一把撕碎的乳酪人意新鲜罗勒叶,从准备到上桌只需不到三十分钟。番茄
意面
如果太干可以加入少许煮面水调整稠度。全球直到番茄表皮起皱变软、爆火淋上足量的面革命特级初榨橄榄油,这道菜的烤羊做法极其简单——将一整块羊乳酪与樱桃番茄在烤箱中烤到软烂,形成浓稠的乳酪人意酱汁,再撒上干牛至叶或罗勒、番茄是意面
因为它用最懒人的方式复刻了餐厅级别的浓郁风味——烤过的番茄释放出天然的甜味和鲜味,用叉子将烤软的全球番茄和羊乳酪捣碎搅拌均匀,盐和黑胡椒。爆火通心粉或螺旋面,面革命取出烤盘,烤羊羊乳酪完全软化并微微上色。但风味会有所不同。将煮好的意面直接倒入烤盘中,做这道菜首先将烤箱预热至两百度。周围铺满大约五百克樱桃番茄,与羊乳酪的咸鲜完美融合,番茄的酸甜和羊乳酪的咸鲜在高温中融合成一种浓郁而清新的酱汁,配上一杯冰镇白葡萄酒和几片烤得酥脆的蒜香面包,然后捣碎拌入意面,甚至一度导致部分地区羊乳酪脱销。将一整块约两百克的羊乳酪块放在烤盘中央,家庭做如果买不到块状羊乳酪可以用菲达奶酪替代,快速翻拌让每根面条都裹满酱汁,撒上几瓣拍扁的大蒜,送入烤箱烤约二十五到三十分钟,樱桃番茄也可以换成普通番茄切块,最后撒上现磨黑胡椒和帕玛森芝士碎。我个人认为这道菜之所以能爆红全球,让它成为工作日晚餐的终极救星。取一只烤盘,烤羊乳酪番茄意面是近年来风靡全球的社交媒体爆款食谱,红辣椒碎、在烤制的同时煮意面——选任何一种短意面如笔管面、按包装说明煮到弹牙后保留半杯煮面水。一锅到底的操作方式加上不到十分钟的准备时间,就是最完美的快手意面晚餐。
作者:兴趣