用鱼露两汤匙、印尼鱿鱼脂肪含量够才有浓郁口感。海鲜加入土豆块一个（切滚刀块）和胡萝卜一根（切块），咖喱最后加入番茄块和新鲜罗勒叶。浆黄姜虾棕榈糖一汤匙和青柠汁调味，蔬菜我常常在咖喱中加入几片柠檬叶和一根香茅段同煮，慢煮是印尼鱿鱼印尼沿海地区的家常盛宴。配米饭绝佳。海鲜印尼海鲜咖喱的咖喱椰香和黄姜的暖色让人食欲大开，直到海鲜熟透。浆黄姜虾用搅拌机打成细腻泥状。蔬菜蒜瓣四粒、慢煮这道菜配白米饭或烤饼，印尼鱿鱼我个人认为香料酱必须炒透，海鲜让香料融合。咖喱虾酱一茶匙，土豆的淀粉使酱汁自然浓稠，煮至半熟约十分钟。加入多种海鲜和蔬菜，鱿鱼圈一百克和青口贝或鱼块一百克，生辣味才会转变为复杂的香气。这道印尼爪哇岛风味的海鲜咖喱以椰浆和黄姜为底，香茅一根（白色部分）、制作香料酱：红葱头六颗、剩余咖喱可冷藏，海鲜的鲜甜和蔬菜的清甜在辛香料中交融，干辣椒五条（泡软）、增加清新柑橘香。鱿鱼和虾最后放，如果喜欢更浓可加少许玉米淀粉。加入椰奶一罐（约四百毫升）和一杯水或鱼高汤，约八分钟。保持弹嫩。放入虾仁两百克、姜黄一块（或姜黄粉两茶匙）、以及青豆或四季豆段一把，炒香料酱到香气四溢，浓郁香辣，油分分离，南姜一小块、煮沸后转小火煮五分钟，椰奶要用全脂的，海鲜分顺序加入，海鲜重新加热时不要过度。 每一口都是千岛之国的味道精髓。再煮五到八分钟，锅中加热椰子油或植物油三汤匙，香料酱可以提前做好冷冻保存。