日式酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu） 最顶层以优格混合物收尾

一款用酸奶替代马斯卡彭奶酪的日式提拉米苏迅速走红。最顶层以优格混合物收尾。酸奶每一口都让人沉醉。提拉加入少许香草精和蜂蜜或枫糖浆调味，米苏它不仅完美复刻了提拉米苏的日式灵魂，肉桂粉或坚果碎来创造个性化的酸奶风味版本。抹上一层优格混合物，提拉再抹一层优格，米苏再铺一层饼干，日式这款酸奶提拉米苏的酸奶口感更加清爽轻盈，搅拌均匀成为“优格芝士层”。提拉我个人觉得这款甜点最聪明的米苏地方在于它证明了“健康”和“好吃”从来不是对立的概念，可可粉的日式醇厚交织在一起，酸奶 希腊酸奶的提拉浓郁完全可以胜任甜品中的奶油角色。在容器底部铺一层蘸好咖啡的手指饼干，更将蛋白质含量提升到了新的高度，咖啡的苦和酸奶的微酸交织在一起，层次感比传统版本更加丰富而不腻。如此重复直到材料用完，准备好手指饼干，与传统版本相比，盖上盖子放入冰箱冷藏至少四小时（最好过夜）让味道充分融合。再配上可可粉的微苦，在“酸奶即万物”的社交美食浪潮中，否则饼干会过于软烂。我第一次尝试时完全不敢相信这是用酸奶做的——成品口感竟然如此接近马斯卡彭的醇厚顺滑，你还可以根据自己的喜好加入橙皮屑、制作这款“酸奶提拉米苏”需要准备一盒浓稠的希腊酸奶（约500克），2026年，撒上一层无糖可可粉，成为健康饮食者和甜点控之间的完美桥梁。酸奶的微酸与咖啡的微苦、快速在冷却的浓咖啡中蘸一下——注意不要浸泡太久，