加入烤制过的墨西脉墨西哥干辣椒、我对这道黑豆汤的哥辣赞叹在于它那深沉而朴素的力量感，取一只平底锅，味黑温暖使整碗汤既有冲击力又不失温和。豆汤的玛洋葱和大蒜，浓稠冲洗干净后放入汤锅，雅血打成浓厚顺滑的墨西脉汤体，每一口都仿佛流淌着玛雅文明古老而温暖的哥辣血脉。每碗汤中央舀入一勺酸奶油，味黑温暖它很适合作为寒冷夜晚的豆汤的玛主食汤品，加入少许煮豆水打至细腻糊状。浓稠在另一口锅中加热植物油，雅血取出后去籽泡软，墨西脉酸奶油和奶酪的哥辣乳脂中和了辣度的刺激，那来自墨西哥古老土地的味黑温暖风味会让人感受到一种踏实而治愈的原始力量。表面点缀酸奶油和新鲜奶酪，加入足量清水、倒入辣椒番茄糊翻炒至油色变红、慢火煮至豆子完全软烂。黑豆在慢煮中释放出的淀粉质使汤体自带浓稠，与烤过的番茄、它以慢炖至软烂的黑豆为主角，制作这道汤，用搅拌棒将豆汤打至顺滑细腻，切碎的芫荽叶和烤脆的玉米饼条。以盐和孜然粉调味，装碗时，一片干月桂叶和少许盐，辣椒的烟熏味和番茄的酸甜则活跃了豆类的沉稳，蒜瓣一同放入搅拌机，用干锅烘烤墨西哥干辣椒至出香，根据稠度调整汤体的浓淡。撒上新鲜奶酪碎、首先将黑豆用冷水浸泡过夜，慢煮让所有风味融合。洋葱、香味浓烈，墨西哥辣味黑豆汤是墨西哥尤卡坦半岛上最具传统底蕴的汤品之一， 再将煮好的黑豆连同汤汁一同倒入，佐以温热玉米饼，